DA | EN
Menuen | NO.2

Menukort

no.2´s aften menu

500,- kr.

- Røget laks fra Samsø røgeri med selleriremoulade og syltede æbler. 

- Sauté af svampe med confit af skalotteløg og krydret olie

- Lam med farseret porrer, løvstikke puré og ramsløgsskum

- Syltede rabarber med yoghurt sorbet, granskud, fennikel og citron verbena

-------------------------------------

 
Vegetar menuen:

- Ærter og ærtemousse med grillet purløg, mynte og surdejs croutoner

- Sauté af svampe med confit af skalotteløg og krydret olie 

- Dehydreret aubergine, tyttebær, sauce og confit af rødkål

Syltede rabarber med yoghurt sorbet, granskud, fennikel og citron verbena

 

 


Vinmenu 4 glas
Vinmenu med Champagne
Eksklusiv vinmenu 4 glas
Eksklusiv vinmenu 5 glas

Vand


500,- kr.
600,- kr.
750,- kr.
850,- kr.

25,- kr.