no.2´s aften menu
550,- kr.
- Saltet King Fish "Hiramasa" med syltet selleri, peberrodssauce med dildolie
- Bagt Hokkaido græskar med græskarkerne-ris crunch og skummende ponzusauce
- Grisekæber med pastinak, jordskokkepuré og ventréche sauce med salvie
- "Baba au Rhum" med Champagne sabayon og blodappelsin sorbet
-------------------------------------
Vegetar menuen:
- Rødbede med frisk gedeost, hasselnødder og rosenblade-vinaigrette
- Bagt Hokkaido græskar med græskarkerne-ris crunch og skummende ponzusauce
- Ristet blomkål med pinjekerner, citron og miso beurre blanc
- "Baba au Rhum" med Champagne sabayon og blodappelsin sorbet
Vinmenu 4 glas
Vinmenu med Champagne
Eksklusiv vinmenu 4 glas
Eksklusiv vinmenu 5 glas
Vand
550,- kr.
650,- kr.
850,- kr.
950,- kr.
25,- kr.