DA | EN
Menuen | NO.2

Menukort

no.2´s aften menu

500,- kr.

- Rimmet ørred med selleri, syltet radiser og solbærgreneolie

- Grillet hvide asparges med røget æggeblomme og sauce på svampe og yuzu-kosho

- Okseculotte med grillede zucchini, fermenteret hvidløg og hyldeblomst

- Jordbær med vaniljeskum, rosenblade og kardemommeparfait

-------------------------------------

 
Vegetar menuen:

- Ærter og ærtemousse med grillet purløg, mynte og surdejs croutoner

- Grillet hvide asparges med røget æggeblomme og sauce på svampe og yuzu-kosho

- Ristet romaine salat med lilla kålskud, kapers og brunet smørsauce

- Jordbær med vaniljeskum, rosenblade og kardemommeparfait

 

 


Vinmenu 4 glas
Vinmenu med Champagne
Eksklusiv vinmenu 4 glas
Eksklusiv vinmenu 5 glas

Vand


500,- kr.
600,- kr.
750,- kr.
850,- kr.

25,- kr.